Weingartener Genießerwochen

vom 16. September 2017
bis 01. Oktober 2017

Unsere Köche entführen Sie über Frankreich nach Spanien.

"Adieu Alltag"
Holen Sie sich Ihre Urlaubserinnerungen kulinarisch zurück.

 

 

Franz Riegger kochte bei Euro 3

- Kochstudio auf   - Nahehiliegende Gerichte aus der Region -

Franz Riegger kochte im HErbst 2003 und 2004 beim TWS-Kochstudio auf Euro 3.

 

 

Rehschnitzel aus Blitzenreuter Jagd
unter der Walnußkruste
auf Holundersoße
mit Schupfnudeln


 

Zöpfle von dem Bodensee - Felchen
und Bachsaibling
auf Zitronengrassoße
mit Kartoffelperlen




Eingemachtes Kalbsfleisch
mit handgeschabten Tomatenspätzle      

 

 

 

 

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